केले में सेब की तुलना में दो गुना अधिक करबोहाइड्रेट, चार गुना अधिक प्रोटीन, तीन गुना फॉस्फोरस, और दो गुना विटामिन्स और खनिज होते हैं। यह दिल, दिमाग, आँतों, पाचन और सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए गुणकारी है।

केला शिशुओं से लेकर बड़ों तक, हर किसी के लिए एक सुलभ, सुपाच्य और पौष्टिक फल है। केले को कदली भी कहा जाता है। इसको खाने से शरीर को ऊर्जा और बल मिलता है। यह बहुत से विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा स्रोत है। केले में सेब की तुलना में दो गुना अधिक करबोहाइड्रेट, चार गुना अधिक प्रोटीन, तीन गुना फॉस्फोरस, और दो गुना विटामिन्स और खनिज होते हैं। यह दिल, दिमाग, आँतों, पाचन और सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए गुणकारी है।

केले में पोषण | Banana Nutrition in Banana in Hindi

एक मध्यम आकार केले में करीब 110 कैलोरी, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का 1 ग्राम होता है। केले में वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम नहीं होता है।

• Vitamin B6: 0.5 mg
• Manganese: 0.3 mg
• Vitamin C: 9 mg
• Potassium: 450 mg
• Dietary Fiber: 3g
• Protein: 1 g
• Magnesium: 34 mg
• Folate: 25.0 mcg
• Riboflavin: 0.1 mg
• Niacin: 0 .8 mg
• Vitamin A: 81 IU
• Iron: 0 .3 mg

केले के स्वास्थ्य लाभ | Banana Health Benefits in Hindi

हृदय के लिए लाभप्रद, पोटेशियम का स्रोत

केला पोटेशियम का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है। पोटेशियम होने के कारण यह हृदय पर अच्छा प्रभाव डालता है और रक्तचाप को सामान्य करने और दिल के सामान्य रूप से काम करने में सहायक है। एक केले में करीब 467 मिलीग्राम पोटेशियम और केवल 1 मिलीग्राम सोडियम होता है। केले के रक्तचाप को कम करने के गुणों को बहुत से अध्ययन भी सिद्ध करते हैं।

फाइबर में अधिक और कब्ज़ में गुणकारी

पके केले में काफी पानी में घुलनशील फाइबर होता है और यह कब्ज़ में फायदा करता है. कब्ज़ में पका केला ही प्रयोग करना चाहिए और पानी भी पूरे दिन काफी मात्रा में पीना चाहिए।

अल्सर में फायदेमंद

केले का सेवन पेट के अल्सर और एसिड को भी कम करने में सहायक है। इसमें antacid प्रभाव है और यह अल्सर द्वारा होने वाले नुक्सान से भी रक्षा करता है। एक अध्ययन में, केले और दूध के साधारण मिश्रण ने एसिड का स्राव काफी कम कर दिया। एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि ताजा केला पेट के घाव से भी बचाव करता है।

दृष्टि के लिए अच्छा

केले आँखों के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं और विज़न को सही सकने में मददगार हैं।

अवसाद depression में लाभकारी

अवसाद में केले का सेवन अच्छा प्रभाव डालता है। इसमें पाया जाने वाला ट्रिपटोफेन प्रोटीन शरीर में सेरोटोनिन के निर्माण में मदद करता है। सेरोटोनिन अव्स्साद में राहत देता है और मूड को ठीक करता है।

खून को बढाता है

• केले में काफी आयरन या लोहा होता है और इसलिए ये शरीर में खून की कमी क पूरा करता है।
• नींद न आना और अल्कोहल के प्रभाव को दूर करता है
• केले खाने से इन दोनों ही समस्याओं में फायदा होता है,
• बुद्धि, मानसिक क्षमता पर अनुकूल प्रभाव
• यह मानसिक शक्ति और बुद्धि को बढ़ता है।
• हड्डियों को मजबूती देने वाला

केले खाने से हड्डियों मजबूत होती हैं। यह कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार कर सकते हैं।

प्रोबायोटिक

केला, प्रोबायोटिक के तरह भी काम करता है और अच्छे जीवाणुओं की संख्या को बढ़ाते हैं।

गर्भावस्था में लाभप्रद

गर्भवती महिलाओं में केले का सेवन उल्टी, मितली आदि लक्षणों को कम करता हैं। गर्भावस्था में इसका सेवन माँ और बच्चे दोनों के लिए अच्छा होता है।

पित्त की बिमारियों में अच्छा

केला तासीर में ठंडा होता है और पित्त की बिमारियों में अच्छा प्रभाव डालता है।

दस्त, संग्रहणी में लाभदायक

दस्त और पेचिश में केले का सेवन शरीर में ताकत देता है। यह मल को बाँधने का भी काम करता है। इसको खाने से शरीर में इलेक्ट्रोलाइट की आपूर्ति भी हो जाती है।

केले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें

• केले के सेवन से जिन लोगों को गैस की समस्या हो, वो इसे खली पेट न खाएं।
• इसे खाना खाने के तुरंत बाद न खाएं।
• कच्चा केला खाने से भी समस्या हो सकती है इसलिए पूरी तरह से पका केला ही खाएं।