रसौत को दारुहरिद्रा से बनाते हैं। दारुहरिद्रा का बोटैनिकल नाम बर्बेरिस अरिस्टाटा डीसी (बर्बरीकेसी) है तथा इसे आमतौर पर दारूहल्दी और किल्मोड़ा के नाम से जाना जाता है। इसके गुणों को हल्दी के समान कहा जाता है।

दारुहरिद्रा उत्तरी हिमालय क्षेत्र की मूल औषधीय जड़ी बूटी है। यह झाडी उत्तरी भारत और नेपाल के पहाड़ी भागों की मूल निवासी है। इन झाड़ियों को पूरे हिमालय में देखा जाता है। यह दक्षिणी भारत में नीलगिरी पहाड़ियों और श्रीलंका में भी पाया जाता है। यह प्राचीन काल से चिकित्सा की आयुर्वेदिक प्रणाली में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।

दारुहरिद्रा की जड़ों, छाल और टहनियों को जीवाणुरोधी, एंटीपीरियोडिक, एंटीकैंसर, एंटीपीयरेटिक, एंटीडायबिटिक और डायफोरेटिक गुण होते और इसका उपयोग नेत्र संक्रमण के उपचार में भी किया जाता है। इसकी जड़, तना और पत्तियों का उपयोग विभिन्न बीमारियों के उपचार में भी किया जाता है और इसलिए आयुर्वेद में इसका बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।

रसौत, दारुहरिद्रा का अर्क है। इसमें परिवर्तनकारी और कामोत्तेजक गुण हैं व यह त्वचा रोगों, मेनोरेजिया, दस्त, पीलिया और आंखों के रोगों के उपचार के लिए उपयोगी है। रसौत को अल्सर के लिए धोने के रूप में उपयोग किया जाता है ।

परंपरागत रूप से, स्थानीय लोग रसौत, तैयार करते हैं और इसका उपयोग कई बीमारियों को ठीक करने के लिए करते हैं, जिसमें नेत्रश्लेष्मलाशोथ, रक्तस्राव बवासीर, अल्सर, पीलिया, बढ़े हुए यकृत और बढ़े हुए प्लीहा शामिल हैं।

पारंपरिक तरीके से रसोत बनाना

रसोत बनाने के लिए , बर्बेरिस की जड़ें और स्टेम छाल को अच्छी तरह से विकसित पौधों से एकत्र किए जाता है। एकत्रित जड़ें, जो कीट के हमले से मुक्त होती हैं, नल के पानी में साफ और धोया जाता है।

एकत्रित जड़ों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और कम ताप पर बर्तन में सोलह गुना पानी में डाल कर ५-६ घंटे उबाला जाता है।

उबालने के दौरान, अर्क के जलने से बचने के लिए निरंतर देखना ज़रूरी है। अर्क को लगातार हिलाया जाता है जब तक कि अर्क में स्थिरता न हो।

फिर, अशुद्धियों को हटाने के लिए अर्क को फ़िल्टर किया जाता है और अर्क को फिर से एक घंटे के लिए उबाला जाता है और खुली हवा में ठंडा किया जाता है। ठंडा होने के बाद, अर्क अर्ध-ठोस हो जाता है और इसे रसोंत कहा जाता है। इसे एक ठंडी और अंधेरी जगह में छोटे ग्लोब्यूल्स के रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। रसोंत को सीधे धूप या गर्म स्थान पर संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

रसौत के पारंपरिक उपयोग

रसौत कई बीमारियों में उपयोगी घरेलू उपचार है, जिसमें कंजंक्टिवाइटिस, ऑप्थल्मिया, रक्तस्राव बवासीर, त्वचा का फटना, अल्सर, पीलिया, बढ़े हुए यकृत और बढ़े हुए प्लीहा शामिल हैं।

• नेत्र रोगों विशेष रूप से नेत्रश्लेष्मलाशोथ और नेत्रशोथ के इलाज के लिए, पलकों पर रसौत लगाया जाता है।
• आँखों में लाली में 250 मिलीग्राम रसांजन में 25 मिली गुलाबजल मिलाकर आँखों में एक बूंद टपका देने से लाभ मिलता है।
• बवासीर के रक्तस्राव के लिए रसौत का उपयोग एक धुलाई के रूप में किया जाता है।
• शहद के साथ मिश्रित रसौत त्वचा के घावों और अल्सर के लिए एक उपयोगी अनुप्रयोग है।
• रसौत प्रभावी रूप से गर्भाशय की सूजन को कम करता है, इसलिए ल्यूकोरिया और मेनोरेजिया के उपचार के लिए उपयोगी है। सफ़ेद पानी या ल्युकोरिया में दारुहरिद्रा चूर्ण को पुष्यानुग चूर्ण के साथ सममात्रा में 2।5 से 5 ग्राम की मात्रा में लेना लाभकारी होता है।
• पीलिया और यकृत के अन्य विकारों के इलाज के लिए, रसौत शहद के साथ मौखिक रूप से लिया जाता है।
• रसौत के पानी से गरारे करने से मुंह और गले की बीमारियों में लाभ होता है।
• चोट या सूजन पर रसौत का लेप मात्र से सूजन और दर्द में काफी लाभ मिलता है।
• ब्लीडिंग पाइल्स या खुनी बवासीर में रसौत को पानी में (1:30) घुलाते है और प्रभावित क्षेत्र को धोते हैं।
• फोड़े, फुंसी, पिम्पल में एक टीस्पून बटर में चौथाई चाय चम्मच कपूर और पाउडर किया हुआ रसोत मिलाकर लगाते हैं।
• कब्ज़ में 1/8 टीस्पून रसोत को 1 कप पानी में मिला कर पीते हैं।
• पीलिया में रसोत शहद के साथ दिया जाता है।
• पेशाब में जलन में आंवले के पाउडर के साथ रसोत देते हैं।
• घाव, अल्सर को रसोत के पानी या काढ़े से धोते हैं।

रसोत के साइड इफेक्ट्स

• रसोत में विरेचक, लेक्सेटिव गुण होते हैं जिससे शौच अधिक आता है।
• रसोत को ज्यादा मात्रा में लेना सेफ नहीं है।